torta de frango

Para a Massa:

- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá)
de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de
fermento em pó
- sal a gosto

Para o Recheio:
- frango cortado em
pedaços
- 3 tomates picados
- mistura de tempero pronto
- 2 colheres
(sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Modo de
Preparo
Para a Massa: bata todos os ingredientes no
liquidificador até
obter uma mistura homogênea.
Para o Recheio: aqueça o óleo e coloque os
pedaços de
frango já temperados. Deixe dourar. Junte os tomates
picados, a
água e tampe a panela para que a carne fique
bem cozida. À parte, dissolva a
farinha de trigo em
água e funte ao frango para engrossar. Misture bem
.

Montagem:
Em uma fôrma refratária untada e polvilhada com
farinha
de trigo, coloque a metade da massa, cubra com todo o
recheio.
Coloque o restante da massa por cima. Leve ao
forno pré-aquecido em
temperatura moderada p